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champagne


 

あなたの特別な一日のために、特別なシャンパンをご用意しました。グラスの中の泡はまるで宝石のようにきらめいて、大切な時間をきっと彩ってくれるはずです。


アンリオ・ヌーシャテル'95

18,900円
原酒となるワインの長期熟成のポテンシャルを重視して、シャンパーニュでは珍しく、伝統的にピノ・ムニエ種を使用せず、シャルドネ種とピノ・ノワール種のみを使用しています。エレガントさとミネラル感はシャルドネから、力強さと骨格は熟成したピノ・ノワールから、絶妙なバランスと複雑さを醸し出します。

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アルフレッド・グラシアン・ブリュット・キュヴェ・パラディ ロゼ

16,800円
フルボディでありながらエレガント、見事なバランスで味わいが調和しているこのシャンパンは手間を惜しまない造り手のこだわりが素直に感じられ、天国という名にふさわしい味わいを表現しています。

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アラン・ロベール メニル・トラディション'86

28,000円
セパージュ:シャルドネ100% アラン・ロベールが造る最高級プレステージ・シャンパン。並外れて出来の良い年の、平均樹齢40年以上の古木より造られます。「いいものだけを少量生産する」造り手のこだわりと妥協のない姿勢が、この素晴らしいヴィンテージを造り出しました。 この長い時間が育んだ絶大な品質は、上品で優雅な表情の中に驚くほどの強さと、濃厚で蜂蜜のようなきめが長く余韻に残ります。

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モエ・エ・シャンドン ドン・ペリニョン'99

16,800円
17世紀終わりにドン・ピエール・ペリニヨン神父が抱いた崇高な野望に忠実に、シェフ・ド・カーヴ(醸造最高責任者)であるリシャール・ジェフロワは、傑出したシャンパン造りにこだわり続けています。新しいドン ペリニヨンには作柄の特に素晴らしい収穫年に栽培された葡萄のみが用いられます。こうして常に最高のヴィンテージだけがドン ペリニヨンであることを許されるのです。
■産地:シャンパーニュ ■品種:ピノノワール、シャルドネ、ピノムニエ ■容量:750ml ■タイプ:泡/白/辛口

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